日頃から健康管理に気をつけていて、病気らしい病気もせずに暮らしていました。ところが、家族が連れて来た風邪のウイルスにやられて、一週間くらい喉の痛みと咳が止まりませんでした。

結 論からいうと、早く病院に行くことです。風邪薬も飲みましたが効きません。病院の粉薬と、抗生物質で回復に向かいました。辛かったのは、この時期、古文書 セミナがあって、事務方として休めなかったこと。お客様に移しては申し訳ないので、おしゃべりもせず、控えめにしていました。

こういうときは、お料理をする元気もないので、荒削りたっぷりで出汁をとったスープにキャベツを山盛り入れて、キャベツスープにしました。

少し元気が出てくると、冷凍庫から特製鰻を取り出して、蒸し器で柔らかく蒸していただきました。デザートは、カステラとアイスクリーム。熱があるときは、シャーベットが心地よく、回復期は乳脂肪分たっぷりのアイスクリームに変えました。

一週間ほどで、寝込むことはなく治りましたが、今年の風邪は強力のようです。忙しい毎日をお過ごしの方、寒暖の差が激しかったりしますので、洋服も重ね着をして、調節してください。